Falàfels

INGREDIENTS 🌼

- 400 g de cigrons

- 1 ceba menuda

- 4-6 dents d'all

- 1 culleradeta de comí molt

- Sal al teu gust

- 1 rameta gran de jolivert fresc

- 1 rameta gran de coliandre fresc

- 1 sobre de llevadura

- Oli d'oliva

ELABORACIÓ 🔥

 

Posem els cigrons a remull tota la nit, es escorrem i els batem crus amb una batedora o picadora. En el cas de no poder picar-los per estar molt sòlids podem afegir un poc d'aigua.

Piquem el julivert, els alls, el coliandre i la sal tot junt en un morter, i afegim la mescla al recipient on tingam els cigrons batuts.

Afegim la llevadura i ho deixem reposar.

Si la mescla ens queda molt líquida, a l'hora de donar forma als nostres falàfels ens serà impossible. Aleshores caldrà afegir un poc de farina de cigrons.

Fem boletes amb la masa.

A partir d'ara, podem o guardar-los amb aquesta forma en el congelador i fer-los quan vulgam, o fer-los directament.

Posem oli en una paella i quan estiga molt calenta, anem afegint les boletes de massa i traent-les quan estiguen doradetes.

_____________________________________________________________________________

Aquest plat és perfecte per tindre'l preparat en el congelador i preparar-lo quan ens apetisca. És molt còmode i no massa difícil de fer, i idoni per a a menjades on tenim molt poc de temps i no podem cuinar.

És un dels meus plats preferits, i en casa el solem fer a manera de kebab amb enciam, tocama i ceba, iafegint un poc de veganesa amb un toc de llima.

Queda deliciós!!    🐧🐵💖🐻🐙🐟💛🐶🐬💗

"Los expertos alertan de la aparición de un machismo regresivo en las nuevas generaciones que se propaga, entre otros medios, por las redes sociales."

"El uso actual que se le da a las redes sociales ha dejado relegada a la mujer y muchas veces sirve de instrumento de discriminación o rechazo hacia ellas."

Aquestes són les primeres frases d'alguns articles publicats en periòdics digitals.

Em resulta xocant que alguna cosa com les xarxes socials, que han fet tant de bé en certs aspectes com la visibilització del maltractament animal, pugen, alhora, presenciar també actituds com les descrites en les frases anteriors, actitud masclistes, però és perfectament cert que el masclisme és una de les coses més presents en les xarxes, i per desgràcia, encara en les vides de molts i moltes de nosaltres.

No ens adonem, però els més perjudicats en aquest cas, són els més menuts de casa, que ara es creen conters en les xarxes socials cada vegada abans, i que presencien açò cada cop amb més continuïtat, tanta, que acaben veient aquests comportaments i frases, normals.

Tal vegada, hauríem plantejar-nos com estem criant als nens i nenes i quines idees estan arrelant en la ment dels més petits, ja que aquestes, de vegades poden parèixer "gracioses", o simplement "paraules de nenxs, que no saben el que realment diuen".

Bé, no ho saben, però ho diuen (i açò és el més perillós), sense que ningú li explique que això no s'ha de fer, que no està bé, que pot ferir els sentiments d'algú.

I clarament, menys ho farà algú de les xarxes socials, que sols es riurà d' "eixe vídeo que ha penjat un pare del seu fill petit en què aquest nen es burla d'una companya de classe pel simple fet de jugar a futbol", ja que per a aquest nen, segons les xarxes socials, les dones, com són dones, no poden jugar a un esport tant "d'hòmens" com és el futbol, pel simple fet de fer-ho de manera "graciosa".

Que opineu vosaltres?